El hotel Palacio Azcárate es una construcción que data del año 1750 con un diseño sencillo en la época y que posteriormente hacia 1800 se vería reformado por arquitectos especializados que amoldaron las fachadas trabajando nuevas figuras en los pilares centrales junto con adornos de tipo renacentistas. El Palacete perteneció a la familia Azcárate, cuya Historia está fuertemente ligada a la carrera militar. Terratenientes con gran influencia que poseían tambien otros Palacetes en el norte de España de considerable importancia junto con un patrimonio que abarcaba hasta Madrid capital. La actual rehabilitación ha mantenido el diseño arquitectónico que embellecía las fachadas aunque interiormente la estructura se ha renovado por completo para poder ofrecer todas la comodidades de los hoteles de hoy en día. El Hotel Palacio Azcárate cuenta con unos jardines exteriores que conservan la imagen representativa de la zona desde sus inicios, ya que se han cuidado las especies originarias. El hotel cuenta con una amplia bodega de Vinos de Rioja, vinos de otras denominaciones nacionales e internacionales que harán las delicias que sus exquisitos paladares merecen.