Cena gastronómica en el corazón de la Provenza

La Hostellerie Bérard and Spa se alza desde hace casi 40 años en el centro de un pueblo medieval de la Costa Azul, y domina los viñedos de la denominación Bandol. Es un auténtico pueblo, con sus calles estrechas, floridas y cargadas de historia, con unas escaleras que abrazan las casas dentro del recinto de las murallas. Esta hostería de 3 estrellas con encanto no es una casa, sino un conjunto de naves en medio del pueblo: las murallas, el convento que data del siglo XI, la bastida de postigos azules del siglo XIX y el pabellón de los pintores, una auténtica cita romántica con el pasado, la Provenza y sus tradiciones. Jean-François elabora su carta en función de la temporada, y combina a las mil maravillas autenticidad y modernidad (una estrella en la guía Michelin). El aparcamento exterior de la hostería, situado a unos 100 metros, es gratuito, y el garaje del subsuelo costaba 16 euros en 2014. Allí descubriréis también el spa, elegido mejor 'Resort Spa de France' en 2010 y 'Spa d’excellence' en 2011.